Buscar este blog

23 de septiembre de 2017

Ayudas ergonutricionales Grupo B: GLUTAMINA

Glutamina

Este aminoácido es el más abundante en sangre y músculo.

- favorece la recuperación de las fibras musculares.

-retrasa la aparición de fatiga con lo que se evitan procesos catabólicos (destrucción de músculo para obtener energía) en situaciones de estrés metabólico.


Se observa una mejora del rendimiento deportivo en dosis de 3 -5 gr/ día.




15 de septiembre de 2017

Ayudas ergonutricionales Grupo A: CAFEINA


Cafeína:


Sus efectos ergogénicos se observan al cabo de 15 – 30 minutos después de su ingesta:

-Estimula el sistema nervioso central.

-Estimula la liberación de adrenalina, que mejora los procesos psicológicos, la función cardíaca y la utilización de ácidos grasos libres (permitiendo ahorrar glucógeno).

-Disminuye la sensación de fatiga.

-Aumenta la velocidad de reacción.


Se observa una mejora del rendimiento deportivo en dosis moderadas (3 – 6 mg/ kg de peso).




Fuente: Curso Nutrición y Dietética aplicada al ejercicio físico.

2 de septiembre de 2017

Suplementación y ayudas ergogénicas

En relación al deporte, significa:

La economía en la utilización, control y eficiencia de energías.

Proviene de la palabra: ERGOGENIA

-ERGON àTrabajo / Fuerza.
-GENAN à Generar.

Se pueden clasificar en 6 grupos:

1)    Mecánicas: Se basan en disminuir el peso del material (bambas,bicicleta...) o el propio peso corporal.

2)    Psicológicas: Consisten en dirigir, instruir y entrenar a una persona para que consiga una mayor percepción, concentración, gestión del estrés, energía y motivación en la consecución de objetivos. Ej: Hipnosis, técnicas de relajación o motivacionales…

3)    Fisiológicas: Consisten en modificar la fisiología natural del organismo. Ej: Cámara hipobáricas, transfusión de sangre…

4)    Sistemas de recuperación: Implica el uso de técnicas y actuaciones que favorecerían los procesos de recuperación. Ej: masajes…

5)    Farmacológicas: Se basan en la utilización de fármacos para conseguir mejoras en el rendimiento. Ej: Complejos multivitamínicos y minerales, pastillas de cafeína…


6)    Nutricionales: Consiste en ingerir alimentos o preparados alimentarios especializados. Ej; Hidratos de carbono, proteínas… 



Durante las siguientes semanas expondré características de algunas de las ayudas ergonutricionales.



Fuente: Curso de Nutrición y Dietética aplicada al ejercicio Físico (UVIC).