¿¿ CONOCES TU ÍNDICE DE MASA CORPORAL ??

El IMC nos ayuda a orientarnos sobre nuestro estado nutricional, con una sencilla fórmula podemos detectar si tenemos SOBREPESO u OBESIDAD, factores de riesgo muy importantes en enfermedades como la Diabetes e Hipertensión.

IMC = Peso (Kg) / Altura x Altura (cm)

EJEMPLO: Una persona de 85kg de peso y 1,70m de altura

1º Multiplicamos la Altura por si misma = 1,70 x 1,70 = 2,89

2º Dividimos el Peso por el nº obtenido anteriormente = 85 / 2.89 = 29,4

3º El resultado obtenido es nuestro IMC.

4º Nos vamos a la tabla de clasificación para ver nuestro estado nutricional. En nuestro ejemplo nos encontraríamos en SOBREPESO.

Disfunciones y deficiencias del Sistema Inmunitario

Cuando nuestro sistema inmune no funciona de forma adecuada, se originan unas enfermedades, las INMUNOPATOLOGIAS, que se agrupan en tres categorías:

1)    Enfermedades Autoinmunitarias:

Respuesta inmunitaria errónea contra antígenos propios.

Ej: Esclerosis Múltiple, Diabetes mellitus tipo 1…

2)   Reacciones de Hipersensibilidad o Alergias:

 Respuesta inmunitaria excesiva contra antígenos no patógenos e inofensivos.

Ej de alérgenos: veneno de avispa, polen de gramíneas, ácaros del polvo, pelo de determinados animales, medicamentos como la penicilina, así como ciertos alimentos, como el marisco y cacahuetes.

3)   Inmunodeficiencias:

Respuesta inmunitaria insuficiente contra antígenos patógenos por lo que las infecciones son más frecuentes y graves.

Ej: sida (adquirida) y Síndrome de inmunodeficiencia combinada severa (congénita).

Probióticos VS Prebióticos

Últimamente tanto unos como otros se han hecho muy famosos, y es que la gente los recomienda y se anuncian en televisión. Pero...¿qué son realmente?

*La microbiota es el conjunto de microorganismos (bacterias, hongos, levaduras…) que se encuentran en el cuerpo en individuos sanos.

¿ Sabías por qué…los microbios llevan poblando la tierra más de 3.000 millones de años?

Prácticamente todos sabemos que los Microbios (bacterias, virus, levaduras…) son seres vivos muy pequeños, que están en todas partes y que son muy diversos.

Lo que no todo el mundo conoce, es que durante más de 3.000 millones de años, los microbios fueron los únicos pobladores de nuestro planeta y han vivido aquí sólitos durante el 65% de la historia de la Tierra (La era de los Microbios).

Para hacernos una idea de la proporción del tiempo, si los 3.800 millones de años desde que comenzó la vida en la Tierra ocuparan uno de nuestros años, 365 días, la aparición del primer hombre habría ocurrido el día 31 de diciembre a las 23 horas, 59 minutos, 59 segundos. ¡Solo un segundo antes de las campanas de media noche!

Los microorganismos no solo nos han precedido sino que probablemente nos sobrevivirán.

Fuente: Curso: Los microbios que te rodean (UN).

Ayudas ergonutricionales Grupo B: GLUTAMINA

Glutamina

Este aminoácido es el más abundante en sangre y músculo.

- favorece la recuperación de las fibras musculares.

-retrasa la aparición de fatiga con lo que se evitan procesos catabólicos (destrucción de músculo para obtener energía) en situaciones de estrés metabólico.

Se observa una mejora del rendimiento deportivo en dosis de 3 -5 gr/ día.

Ayudas ergonutricionales Grupo A: CAFEINA

Cafeína:

Sus efectos ergogénicos se observan al cabo de 15 – 30 minutos después de su ingesta:

-Estimula el sistema nervioso central.

-Estimula la liberación de adrenalina, que mejora los procesos psicológicos, la función cardíaca y la utilización de ácidos grasos libres (permitiendo ahorrar glucógeno).

-Disminuye la sensación de fatiga.

-Aumenta la velocidad de reacción.

Se observa una mejora del rendimiento deportivo en dosis moderadas (3 – 6 mg/ kg de peso).

Fuente: Curso Nutrición y Dietética aplicada al ejercicio físico.

Suplementación y ayudas ergogénicas

En relación al deporte, significa:

La economía en la utilización, control y eficiencia de energías.

Proviene de la palabra: ERGOGENIA

-ERGON àTrabajo / Fuerza.

-GENAN à Generar.

Se pueden clasificar en 6 grupos:

1)    Mecánicas: Se basan en disminuir el peso del material (bambas,bicicleta...) o el propio peso corporal.

2)    Psicológicas: Consisten en dirigir, instruir y entrenar a una persona para que consiga una mayor percepción, concentración, gestión del estrés, energía y motivación en la consecución de objetivos. Ej: Hipnosis, técnicas de relajación o motivacionales…

3)    Fisiológicas: Consisten en modificar la fisiología natural del organismo. Ej: Cámara hipobáricas, transfusión de sangre…

4)    Sistemas de recuperación: Implica el uso de técnicas y actuaciones que favorecerían los procesos de recuperación. Ej: masajes…

5)    Farmacológicas: Se basan en la utilización de fármacos para conseguir mejoras en el rendimiento. Ej: Complejos multivitamínicos y minerales, pastillas de cafeína…

6)    Nutricionales: Consiste en ingerir alimentos o preparados alimentarios especializados. Ej; Hidratos de carbono, proteínas… 

Durante las siguientes semanas expondré características de algunas de las ayudas ergonutricionales.

Fuente: Curso de Nutrición y Dietética aplicada al ejercicio Físico (UVIC).