¿Sabías qué…Hay 4 elementos nutricionales que poseen la capacidad de producir ENERGÍA?

Obtenemos la energía que necesitamos a través de nutrientes contenidos en los alimentos: Proteínas, Grasas e Hidratos de Carbono, siendo éstos los únicos que, junto con el ALCOHOL, proporcionan energía.

El valor energético de estos se expresa en kilocalorías (kcal)*, y es diferente para cada uno de ellos.

§  Hidratos de Carbono.	4 kcal/gr
§  Proteínas.	4 kcal/gr
§  Grasas.	9 kcal/gr
§  Alcohol.	7 kcal/gr

* Cuando decimos cotidianamente “calorías”, en realidad nos estamos refiriendo a Calorías con C mayúscula,  que equivalen a la kilocalorías (1 kcal o 1 Cal = 1.000 calorías).